Demolizione e ricostruzione - ampliamento

Descrizione:

L'intervento di ristrutturazione e ampliamento dello stabilimento Menabrea S.p.A., il più antico birrificio italiano in attività, coniuga l'innovazione produttiva con la sostenibilità ambientale e il rispetto del contesto storico biellese. Il progetto si è basato su quattro pilastri fondamentali: l'implementazione di una nuova sala cottura ad alte prestazioni per ridurre i consumi idrici ed emissivi, l’ottimizzazione degli spazi per contenere l'utilizzo di suolo, la massima sicurezza in cantiere e la creazione di un ambiente funzionale dall'estetica ricercata. Il nuovo edificio si integra nel contesto esistente pur affermandosi come un innesto contemporaneo, con propria identità compositiva e architettonica. Il prospetto mantiene la continuità con la cortina muraria storica alla base, mentre i piani superiori si alleggeriscono attraverso pareti trasparenti, che sembrano dissolversi verso l'alto. Questo connubio simboleggia il rinnovamento di un'azienda pluricentenaria, radicata nel territorio ma conosciuta in tutto il mondo e proiettata nel futuro. Per rispondere alle rigide tempistiche produttive e ai limiti logistici del cantiere, si è fatto ricorso a tecniche costruttive a secco e componenti preassemblati: - Struttura: portante metallica con solai a spessore ridotto in cemento armato su lamiere collaboranti; - Involucro: tamponamenti stratificati (lastra idrorepellente, materiale isolante in lana di roccia, pannelli coibentati in lamiera) e facciata ventilata realizzata con pannelli prefiniti su struttura portante in profili estrusi di alluminio; - Copertura: pannelli coibentati di acciaio preverniciato e soprastante manto in lastre grecate; - Serramenti: vetrate ad alta sicurezza in vetro e alluminio. L’aspetto cromatico è l’elemento più iconico: le facciate utilizzano pannelli color birra con una finitura cangiante, che reagisce alla luce conferendo dinamicità al volume. L'ultimo piano, vetrato e a sbalzo, completa l'analogia visiva con un boccale di birra. Questa trasparenza rende visibile dall'esterno il cuore tecnologico dell'impianto: i tini e le caldaie in acciaio si intravedono e si confondono in un gioco di luce, che pian piano si dissolve nel colore del cielo, che filtra attraverso i lucernari.