Inizio: 2022-09-01 Fine: 2023-03-30
Candidato: De Mori Srl Soc Unip
Indirizzo: Via Seminari 11 Biella
Costi: Riservato
Sono state coinvolte imprese del Territorio Biellese
Descrizione:
L’edificio che oltre 20 anni fa ospitava un colorificio, grazie ad una totale ristrutturazione, è diventato una moderna e luminosa pasticceria con tanti spazi in cui incontrarsi.
Simone De Mori ha realizzato così il suo sogno nel cassetto: quello di recuperare e valorizzare uno stabile che si trova proprio nel cuore del centro storico di Biella.
Un ambiente confortevole e piacevole accoglie ora i clienti, con spazi in cui la Tradizione convive con l'Innovazione.
Obbiettivi:
L'obbiettivo principale è stato quello di valorizzare un edificio in disuso da anni presso il Centro Storico per i cittadini Biellesi.
Abbiamo realizzato un locale luminoso e moderno con tanti spazi per incontrarsi e trascorrere piacevoli momenti della giornata, mantenendo alcune particolarità della struttura come le colonne in mattoni e il tetto a vista , realizzando la terrazza che si affaccia direttamente in Piazza Duomo abbinando Tradizione e Innovazione.
Il laboratorio di Pasticceria a vista è il fulcro della nostra attività, dove ogni giorno con estrema passione sforniamo prelibatezze per soddisfare i palati dei nostri clienti.
Il miglioramento estetico del contesto paesaggistico di un Territorio contribuisce alla qualità della vita di chi lo abita e di chi lo frequenta. Il Rotary Club di Valle Mosso, costituendone un Comitato di Gestione, si è reso promotore dell’istituzione del Premio +bellezza in Valle finalizzato al riconoscimento ed alla valorizzazione di qualunque intervento effettuato sul Territorio della provincia di Biella che comporti un miglioramento del contesto paesaggistico.